吡咯喹啉醌 (PQQ) 在 20 世紀 60 年代末首次被報道為細菌脫氫酶的輔助因子。 PQQ 作為輔助因子的認可非常重要，因為當時只有煙酰胺輔助因子和黃素被認為是細菌脫氫酶的輔助因子。在接下來的十五年里，PQQ的結(jié)構(gòu)被完全闡明。因此，PQQ 現(xiàn)在被認為是醌輔因子家族的一部分，被歸類為醌蛋白，被脫氫酶和氧化酶利用。其他醌蛋白輔因子包括 2,4,5-三羥基苯丙氨酸醌或托帕醌 (TPQ)、賴氨酸酪氨醌 (LTQ)、半胱氨酸色氨酸醌 (CTQ) 和色氨酸葉綠醌 (TTQ) 。

通過營養(yǎng)和環(huán)境暴露，PQQ 會影響重要的生物過程，影響線粒體發(fā)生、繁殖、生長和衰老。從真菌到哺乳動物的多種生物體中的多種證據(jù)表明，營養(yǎng)來源中缺乏 PQQ 會產(chǎn)生各種各樣的異常。此外，作為一種營養(yǎng)保健品，PQQ 可以減輕臨床相關病癥，例如缺血、炎癥和脂毒性，并且還具有促智特性。在這方面，PQQ 特別針對脂肪酸代謝和線粒體功能所必需的基因。

作為氧化還原輔助因子，PQQ 能夠催化連續(xù)的氧化還原反應，涉及硫醇、核黃素的氧化、泛醌、末端細胞色素、α-生育酚自由基和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸輔因子。作為抗氧化劑，PQQH2可以作為芳氧基自由基清除劑，其對抗過氧自由基的效果甚至比α-生育酚還要強。此外，與α-生育酚結(jié)合，PQQH2可以通過減少多不飽和脂質(zhì)氧化過程中產(chǎn)生的α-生育酚自由基來保護α-生育酚。

▲PQQ 在氧化還原過程中的作用以及作為抗氧化劑的重要關系。

PQQ 與 LDH 結(jié)合可增強 NADH 氧化為 NAD+ 和丙酮酸的產(chǎn)生。優(yōu)化氧化代謝與改善抗氧化防御和增強免疫功能密不可分。

參考文獻：Jonscher KR, Chowanadisai W, Rucker RB. Pyrroloquinoline-Quinone Is More Than an Antioxidant: A Vitamin-like Accessory Factor Important in Health and Disease Prevention. Biomolecules. 2021 Sep 30;11(10):1441. doi: 10.3390/biom11101441. PMID: 34680074; PMCID: PMC8533503.

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