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谷胱甘肽水平對人體有什么作用?

2024-02-21 15:08:38 古特生物

GSH 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽。它是通過 ATP 依賴性步驟在細(xì)胞質(zhì)中合成的,肝臟是體內(nèi)循環(huán) GSH 的主要來源,因此GSH被廣泛應(yīng)用于保護(hù)和恢復(fù)肝功能。


1.谷胱甘肽的重要性

眾所周知,GSSG 和 GSH 的水平是細(xì)胞健康的指標(biāo)。低谷胱甘肽水平是很多疾病的重要因素,各種病癥會(huì)減少細(xì)胞對半胱氨酸的吸取并導(dǎo)致谷胱甘肽的流失,GSH水平降低常見于肝臟疾病,如非酒精性脂肪肝病、酒精性肝病、缺血/再灌注損傷、丙肝、乙肝和肝癌等。


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2.谷胱甘肽水平與身體的關(guān)系:

①運(yùn)動(dòng)疲勞是身體進(jìn)行肌肉活動(dòng)后引起的正常生理現(xiàn)象,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),外源性補(bǔ)充GSH可降低血漿內(nèi)非酯化脂肪酸,提高肌肉內(nèi)pH,抑制肌肉內(nèi)乳酸升高,改善新陳代謝緩解長期活動(dòng)產(chǎn)生的肌肉疲勞。

②腦部是對氧化應(yīng)激損傷格外敏感的地方,隨著年齡增長,氧化應(yīng)激成為神經(jīng)衰退性疾病的誘因,大量研究表明GSH在神經(jīng)系統(tǒng)中充當(dāng)神經(jīng)調(diào)質(zhì)發(fā)揮作用,能夠抑制氧化應(yīng)激介導(dǎo)的破壞作用。

③消化系統(tǒng)的常見病是肝病,外源性GSH可以降低肝功能損傷指標(biāo),增加SOD和谷胱甘肽過氧化酶活性,保護(hù)肝臟。


補(bǔ)充合成的谷胱甘肽或者前體都可以增加細(xì)胞內(nèi)谷胱甘肽水平并保護(hù)細(xì)胞免受損傷。


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參考文獻(xiàn):

[1] Chen TH, Wang HC, Chang CJ, Lee SY. Mitochondrial Glutathione in Cellular Redox Homeostasis and Disease Manifestation. Int J Mol Sci. 2024 Jan 21;25(2):1314. doi: 10.3390/ijms25021314. PMID: 38279310; PMCID: PMC10816320.

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